Los resultados del análisis de estrategias para mejorar la recría bovina desarrollado en el sitio experimental de la Escuela Secundaria Agraria Nº 1, mostraron que la suplementación controlada y el uso de limitadores de consumo aparecen como herramientas clave para ganar eficiencia, estabilizar sistemas pastoriles y producir más carne con menos recursos.
Paulo Recavarren de INTA Olavarría junto a Felipe Pereyra Iraola, expusieron datos obtenidos del proceso de trabajo que comenzó en 2025 y tuvo una primera etapa en un campo del partido de Olavarría y luego continuó en el predio Zibecchi del establecimiento educativo agropecuario juarense.
Los objetivos abordados con estas experiencias fueron eficientizar y simplificar el uso de alimentos balanceados en momentos críticos del año por falta de forraje o desbalance nutricional de los mismos en distintas épocas del año para aumentar las ganancias diarias de peso de los animales en pastoreo, maximizar la producción por unidad de superficie y mejorar la rentabilidad en la etapa de recría y dar estabilidad al sistema.
El proyecto se destacó por el uso de tecnología de avanzada para evaluar la interacción entre el forraje disponible y el suplemento con restricción de consumo. Mientras que un lote de 14 terneros fue monitoreado con un silo de autoconsumo grupal, un segundo grupo de 7 animales fue evaluado mediante el comedero inteligente INTA Anguil y Hook. Para estas pruebas se utilizó el producto EASYLOT CONTROL de la firma Camio S.A.
El comedero inteligente, aportó información muy valiosa sobre cantidad de alimento consumido, tiempo y horarios de consumo, número de visitas y comportamiento individual. Durante la etapa de Benito Juárez iniciada en octubre de 2025, la experiencia fue dinámica y se adaptó a la realidad del campo: comenzó en una parcela de raigrás, se trasladó a una pastura de alfalfa en diciembre y sumó nuevas variables de análisis en enero con distintos tipos de alimento (Easylot Recría y el Easylot Control, este último con limitador de consumo) y distintos escenarios climáticos.
Del análisis de la información obtenida durante las distintas instancias, se observó que el balanceado con limitador permitió bajar el consumo sin perder ganancia de peso, mejorando la conversión y otorgando estabilidad al sistema.
Asimismo, se apreció que, en verdeos de invierno, el forraje puede tener buena cantidad, pero estar desbalanceado en calidad; por lo que suplementar con balanceado ayuda a sostener la carga animal y mejorar la ganancia de peso.
En los casos sin limitador, los animales obtuvieron las máximas ganancias individuales con consumos alrededor del 1,4 al 1,6 % de su peso vivo, dependiendo de la calidad y cantidad del forraje ofrecido. Con Easylot Control, en cambio, el consumo se mantuvo más estable entre el 1 y el 1,2 % de su peso vivo y los resultados productivos no se resintieron.
Ese punto no es menor para el productor. En casos de contar con recursos forrajeros en cantidad y calidad, el balanceado EasyLot Control permite menor consumo para un resultado similar generando mejor conversión alimento balanceado en kg de carne producida. De este modo, el sistema se vuelve más eficiente, previsible y menos costoso. Además, el limitador ayuda a evitar excesos cuando el forraje disponible cambia o cuando la calidad de la pastura cae.
La jornada donde se expuso el trabajo, contó con una importante participación de 40 personas entre los que se contaban productores, profesionales y estudiantes. Cabe resaltar, que se puso a disposición del sector productivo información científica de alto valor para la producción ganadera regional lograda a nivel local a partir de la articulación entre INTA Olavarría, INTA Benito Juárez, la Escuela Agraria Nº 1 y la firma Camio S.A.
Además, se remarcó el rol pedagógico del proyecto en la escuela, porque permitió a los alumnos trabajar con tecnología aplicada, caravanas electrónicas, medición de consumo y seguimiento de animales en condiciones reales.
Esta colaboración subraya la importancia de la articulación público-privada como un motor para potenciar acciones que aporten al desarrollo socio-productivo del territorio.
Autores: Paulo Recavarren (INTA Olavarría) – Felipe Pereyra Iraola
Edición periodística: Claudia Ischia (INTA Benito Juárez)
