El emprendimiento local “Eva Producto Artesanal” comenzó a comercializar sus productos en los Mercados Bonaerenses fijos de las ciudades de La Plata y Ensenada, incorporando producción elaborada en Benito Juárez a este espacio impulsado por el Gobierno de la provincia de Buenos Aires.
Mercados Bonaerenses es una política del Ministerio de Desarrollo Agrario que se desarrolla en distintas localidades de la provincia y tiene como objetivo acercar alimentos variados y de calidad a precios accesibles, promoviendo además la participación de productores y productoras inscriptos en el Registro Provincial de Pequeñas Unidades Productivas de Alimentos Artesanales (PUPAA).
A través de esta iniciativa, se comercializan alfajores artesanales de chocolate de la marca “Eva”, en sus variedades con dulce de leche y con dulce de leche y frambuesa, además de mermeladas artesanales de frambuesa, en representación de la Fiesta Provincial de la Frambuesa. Los productos se presentan diferenciados por color y cuentan con su correspondiente etiquetado.
Los productos son elaborados en la Cocina Comunitaria, dependiente de la Agencia de Desarrollo Local y la Dirección de Bromatología de la Secretaría de Salud del Municipio de Benito Juárez, espacio que permite acompañar y fortalecer el desarrollo de emprendimientos locales, cuidando cada detalle y garantizando condiciones adecuadas de higiene, seguridad y calidad alimentaria.
El emprendimiento es llevado adelante por Adriana Eva Rajoy y Valeria Gisela Amores, quienes destacaron la importancia de esta oportunidad: “Para nosotras es una gran alegría poder formar parte de este espacio y llevar un pedacito de nuestra ciudad a nuevos lugares”, expresaron, y agregaron: “Hace un tiempo atrás no imaginábamos llegar hasta acá y hoy, con esfuerzo, capacitación y mucho amor por lo que hacemos, estamos logrando más de lo que soñábamos”.
De esta manera, se continúa promoviendo la producción local y generando oportunidades para que emprendedoras y emprendedores del distrito puedan ampliar sus canales de comercialización.
